Tere tulemast Paadi Talu kodulehele

Magevee röövkala, keda leidub looduses Aafrikas, Aasias ja Lähis-Idas. Aafrika angersäga elab veekogudes, mille temperatuur on aastaringi 20+ kraadi. Meie kliimas saab kasvatada ainult sisefarmides.
Aafrika angersäga eeliseks on, et tal puuduvad soomused ja peened pindluud. Luustiku moodustavad vaid pealuu, selgroog, ribiluud ja uimeluud. Liha on kalal toorelt roosakas ja küpsenult valge, nahaalused koed säilitavad roosakas- pruunika ilme. Maitseomadustelt on aafrika angersäga pretensioonitu, puuduvad kõrvalmaitsed, sobib igasse rooga.

Paadi talu on spetsialiseerunud aafrika angersäga kasvatamisele Sõmerpalus Võrumaal. Oleme pere-ettevõte, kus igaüks paneb käed külge, kuhu vaja. Hindame kõrgelt vaheldusrikast, värsket ja kohalikku toitu.